Kulinarik im Felbermayer
Leidenschaft für gutes Essen
Die Geschichte unseres Hauses ist geprägt von der Natur und auch von der Region, in der wir beheimatet sind. Um der Natur auch etwas zurückzugeben, legen wir großen Wert auf die Herkunft und die Qualität unserer Produkte, bevorzug in Bio-Qualität. Beim Essen haben wir größte Ansprüche was Frische, Natürlichkeit und Regionalität der Zutaten betrifft. Unser Ziel ist, die Ursprünglichkeit der Grundprodukte zu bewahren und heimische Lebensmittel zur Unterstützung der Landwirtschaft und Kulturlandschaft zu verwenden.
Genuss vom Buffet
Nachdem die morgendlichen Sonnenstrahlen Sie sanft geweckt haben, wartet in unserem Speisesaal ein reichhaltiges Frühstücksbuffet auf Sie. Entdecken Sie die große Auswahl an feinsten regionalen Produkten, wie beispielsweise frische Bauernmilch oder unsere köstlichen hausgemachten Marmeladen. Aber natürlich finden Sie an unserem Buffet auch international bekannte Köstlichkeiten wie ein frisches französisches Croissant. Die Zutaten für ein leckeres, vitalisierendes Müsli dürfen zweifelsfrei nicht fehlen. Deshalb finden Sie an unserem Frühstücksbuffet auch jede Menge saftige Körner und vieles mehr.
Halbpension Plus
Genuss von morgens bis abends
Mit unserer Halbpension Plus verwöhnen wir Sie morgens bis abends mit wunderbaren kulinarischen Köstlichkeiten. Sie genießen morgens unser vielfältiges Frühstücksbuffet um gestärkt in den Tag zu starten. Nachmittags bereiten wir eine leckere Jause mit Suppentopf, Kuchen- und Teebuffet für Sie vor. Am Abend erwartet Sie unser Genusshighlight. An unserem Buffet können Sie sich selbst einen leckeren Salat kreieren. Anschließend servieren wir ein 4-Gänge-Menü, natürlich auch mit vegetarischen Alternativen.
© Matthias Fend Montafon Tourismus GmbH Schruns
Öffnungszeiten Restaurant
Unser Hotelrestaurant ist von Dienstag bis Sonntag jeden Abend geöffnet. Die Nachmittagsjause findet auch montags wie gewohnt statt, für das Abendessen erstatten wir EUR 28,- pro Person. Unsere Mitarbeiter:innen an der Rezeption geben Ihnen gerne Tipps und Empfehlungen für naheliegende À-la-carte Restaurants.
Genuss an der Bar
Drinks, Wein & Co
Ob Mojito, Gin Tonic oder ganz klassisch ein Martini-Cocktail. Neben den klassischen Drinks haben wir auch eine große Auswahl an Weinen, Spirituosen, alkoholfreien Getränken und belebenden Kaffeesorten. Dank unseres exzellenten Weinangebotes und einer großen Auswahl an biologischen Weinen, nehmen wir Sie mit auf eine Rundreise durch Österreich.
Höchste Qualität garantiert
Wir bieten Ihnen traditionelle österreichische Küche, neu und mit mediterranem Einschlag interpretiert.
Jahrelang basierte unsere Küchenphilosophie auf dem Konzept der vegetarischen Vollwertkost. Diese Erfahrungen kommen uns heute besonders zugute und ermöglichen es uns, Ihnen ein besonderes kulinarisches Erlebnis, auch für Vegetarier zu bieten. Wir sind Mitgliedsbetrieb der AMA Genussregion.
Darüber hinaus sind wir auch Mitglied beim Verbund „Kulinarisches Erbe“, welcher uns für die Verwendung regionaler Produkte aus kontrollierter Herkunft, ausgezeichnet hat. Unser Fleisch und unsere Milchprodukte beziehen wir fast ausschließlich von heimischen Bauern, sowie Obst- und Gemüse, je nach Saison und Verfügbarkeit, aus der Region.
